电影下载免费下载mp4网站 合肥2月3日电 题：徽州顶市酥：品红方甜蜜酥香 传新年祝福期盼
穿好衣服回到房间，陈紫函已经起来了，地铺上的被子被折叠好，此刻，陈紫函在做早饭。
作者 储玮玮
一坐下来，高凌说的就是她郭哥哥，看高凌那样子，高慧非常郁闷，雅妃果然没说错，高凌喜欢姓郭的。
春节期间，在安徽省黄山市，无论是走亲访友的拜年礼品，还是家庭待客的零食糕点，用方正红纸包裹的徽州顶市酥都占有一席之地。当地民谚有云：“拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂。”
李小军恭敬地说我跟大发真的没有联系了，他跟雪莲到底啥状况，我确实不知道，以后看见他，我肯定要好好问问他，雪莲是个好姑娘，错过了，太可惜了。
1月16日，胡鹰正在制作顶市酥。 储玮玮 摄
据徽州顶市酥制作技艺市级非物质文化遗产代表性传承人胡鹰介绍，顶市酥的前身叫麻酥糖，最早可以追溯到南宋。明清时期，随着徽商的兴起，麻酥糖的“足迹”遍布全国。2014年，徽州顶市酥制作技艺被列入安徽省第四批非物质文化遗产名录。
喂，你难道没见到我这里坐着一个人吗陈欢不好气地向那老女人说道。
胡鹰的父亲胡建华是徽州顶市酥制作技艺省级非物质文化遗产代表性传承人。自20世纪70年代起，胡建华便跟随师父学习制作顶市酥。2000年，胡鹰继承父亲的衣钵，成为新一代传承人。
叶先生，我们大兵压境，相信诈狐早知道我们来了，可是诈狐并没有跟我们爆发明显的冲突，看来是以守为攻，想要跟我们打拉锯战了。三长老开口道诈狐所在的城堡，易守难攻，诈狐已经将自己的藏身之地打造成了坚实的堡垒，想要攻下堡垒需要拼一拼了。
1月16日，胡建华(左)指导儿子胡鹰制作顶市酥。 储玮玮 摄
“制作顶市酥的原料主要是麦芽糖。糖浆熬制到150摄氏度左右，冷却成型后进行拉糖。再加入脱壳的芝麻、白糖和面粉。”胡鹰一边制作一边说。
只见胡鹰双手握住麦芽糖，不断用力拉伸，糖色由琥珀色逐渐变为银白色，糖体变得更加细腻、富有弹性。随后，他用擀面杖将糖块擀平、擀长，包裹上原料粉，再擀再包，包上七层，这便是顶市酥“提起成串”的“秘密”。
“顶市酥的制作工艺非常复杂，从拉糖、铺粉、折叠，再到成型、出条、切片，环环相扣。每一步都需要精准地掌控，稍有不慎就会影响成品的口感和外观。”胡鹰说，正宗的顶市酥白中显黄，凝而不散，抓起成块，进嘴甜酥，满口喷香。
每逢春节，胡鹰家的糕点坊便格外忙碌。胡建华说：“顶市酥平时日产量约200斤，春节期间增派人手加班加点，日产量达500斤。”在他看来，每一块顶市酥都用红纸精心包裹，代表“红红火火”，传递人们对新年的祝福与期盼。
在黄山市市民舒华心中，顶市酥是儿时最甜蜜的记忆。“小时候只有过年过节才能吃到。咬上一口，麦芽糖的甜香与芝麻的浓郁交织在一起。每次吃顶市酥，我都能想起一家人围坐在一起分享这份甜蜜的场景，也是我心中永远的年味。”
随着黄山市旅游业的蓬勃发展，顶市酥的市场也在不断扩大，许多游客在游览黄山后都会购买顶市酥作为伴手礼带回家。胡鹰说：“顶市酥不仅是一种记忆，更是一种文化。希望通过我们的努力，让更多的人了解和喜爱这种传统美食。”
为了适应消费者的需求，胡鹰计划在口味上进行创新。“我们可以增加一些其他口味，比如抹茶、巧克力等，来适应年轻人的需求。同时，我们也降低了顶市酥的糖含量，以符合现代人对健康饮食的追求。”(完)
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