(新春见闻)潮汕正月初七吃“七样羹”:美味中的新年祈愿

  bt天堂2023最新高清电影720p 1080p免费下载bt tt com 汕头2月4日电 (记者 李怡青)正月初七,广东汕头依旧年味浓浓,潮汕人餐桌上都少不了一碗热气腾腾的七样羹(也称七样菜)。

李小军轻轻的点头,警惕的扫视周围最后的几个小时,大家都小心一点吧。

  人们在这一天会将七种蔬菜放在一起烹煮。这7样菜各有寓意,可根据风俗、口味灵活搭配。其中,芹菜是希望勤快,蒜表示精明,芥菜(潮汕话是大菜)期盼“发大财”,韭菜象征“长长久久”,百合菜(莙达菜)是希望人缘好,百事合想,万事如意。

车上有几个男人,这几个男人是后来才上车的,并不知道司机师傅提醒小偷的事情,此刻看到小偷心虚,他们几个人对视一眼,很是默契的齐齐出手。

  初七上午,记者走访了汕头市区金砂、衡山、锦泰等农贸市场,看到蔬菜摊档前围着不少正在选购“七样菜”的市民。

站在大家身边的服务员也是一脸的鄙视,为了吃一顿饭,竟然可以中午吃饭,这人太小气了吧。

  汕头锦泰市场蔬菜摊档经营者李越潮说,以前顾客得一种菜一种菜分别购买。为方便顾客,他今年将七样蔬菜捆在一起统一定价卖。顾客可以根据口味,适当调配不同蔬菜的分量。

刘美慧小脸通红,呼吸急促,眼看着李东的大嘴凑过来,心跳也渐渐加快,却连一点想躲避的意思都没有。

  早在南北朝时期的《荆楚岁时记》就记载:“正月初七日为人日,以七种菜为羹”。潮汕地区几乎所有酒楼、食店都会在正月初七这一天推出“七样羹”,有些还推出了外卖服务。

迎上去,陈欢没有躲闪,反倒是大手一扣,把攻击自已脑袋的腿锁下来,而攻击下盘的,则是被陈欢小腿一转动下。跟他来一次硬撞硬。

  在百年银屏餐厅,七样羹是不少食客必点菜式。厦门游客铠羽说:“今天很巧,碰到潮汕初七吃七样羹,代表着新年的祝福,中午吃了一次,晚餐还想再吃一次,让新年福气满满。”

  “春节日日吃庞派(潮汕话指丰盛的宴席),初七着吃七样菜,习俗叫做七样羹,吃了生雅也后生。”这一潮汕歌谣道出了潮汕人传统而又特别的开年仪式感。(完)

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